일부 대학생의 인식체형, 식행동, 체질량지수 및 섭식장애 경향

I. 서론

최근 우리 사회는 물질적인 풍요의 시대에 살고 있어 외식시장이 넓고 선택의 폭이 확대되어 가는 추세이다. 삶의 형태에서도 점차 개성이 반영되어 젊은층의 독특한 문화를 이루어가지만 식생활에서는 편안함을 추구하면서 미각을 따르고 건강을 고려하는 등 변화가 보인다(Lim 2015). 그럼에도 신체상에 대한 기준이 마른체형을 선호하는 경향으로 변화하고 있다(Lim 2010). Hwang et al.(2002)은 성에 따른 차이를 말하여 남학생은 자신의 비만에 대한 인식이 부족하고 여학생은 비만하지 않음에도 비만하다고 평가하는 경향으로 객관적인 체질량지수와 자기평가 사이에 상당한 차이를 보인다고 하였으며, Lee(2013)는 남녀대학생에서 모두 자신의 체형에 대한 바른 인식이 부족하다고 주장하였다. 많은 여성들이 방송매체나 사회적 분위기의 영향과 비만에 대한 잘못된 인식으로 불필요한 체중조절을 시도하며 대상자의 대부분이 저체중군, 정상 체중군인데도 불구하고 대부분 자신을 과체중으로 인식하고 있으며(Sung 2005), 특히 여대생들은 체중이나 체형에 대한 정확한 인식 없이 주관적인 자신의 체형에 대한 잘못된 인식으로 객관적으로 비만이 아님에도 불구하고 자기 자신이 비만이라고 잘못 판단하는 인식체형이 확산되고 있으며(Park et al. 1995a; Kim 2002; Kim & Kim 2010), 체질량지수가 정상체중에 속함에도 더 날씬해지기 위해 잘못된 체중조절 방법을 사용한다고 한다(Kim et al. 2012). 우리사회가 점차 비만 인구가 증가하는 경향(Statistics Korea 2013)을 보이는 것에 대하여 체중 조절이 절대적으로 필요하나 강박 관념이 지나침으로 인해 그릇된 다이어트 방법과 식습관이 확대되어 가는 경향(Park et al. 1997)에 우려하고 있으며, 체중에 대한 걱정 또는 비만에 대한 강박증이 있어 섭식장애를 보이는 학생의 비율은 Park(2009)의 연구에서는 11.3%이나 Hwang et al.(2004)은 여학생의 53.1%로 제시하여 연구자와 시기에 따라 큰 차이를 보이고 있다. 섭식장애에 영향을 미치는 요인은 자기효능감과 우울이 10.1% 설명할 수 있다고 하며(Bang et al. 2010), 과체중 인식군에서 스트레스나 우울 등 정신건강문제 경험 확률이 2배 높음을 보인다는 연구도 있다(Kim et al. 2015) 또 다른 연구에 의하면 식행동은 객관적 체질량지수에 따라서는 차이가 거의 없으며 주관적 비만도와 자신의 체형에 대한 잘못된 인식 정도에 따라 차이를 보인다고 한다(Song & Park 2003; Park 2009; Song & Moon 2014). Park & Min(2012)은 자신의 신체에 만족하지 못한다거나 자신의 신체모양과 체중에 대하여 유독 관심을 갖는 사람들은 섭식장애 유발이 더욱 높은 것으로 나타났다. Ahn(2011)은 여고생에서 저체중과 정상체중인 경우에 과체중인 경우보다 다이어트를 하고 있는 비율이 높았으며, 대부분 식사량 줄이기로 다이어트 방법을 쓰고 있는 것으로 나타났다.

이러한 경향을 볼 때 체형과 비만도에 대한 바른 인식을 확대하여야 하며 앞으로의 체중조절 방법으로 섭식장애의 원인이 되는 절식을 수정하는 연구가 필요하다. 또한 섭식장애에 영향을 미치는 요인들을 찾아 식행동과 체질량지수의 연관성을 조사함으로 인하여 자신의 체형에 대한 올바른 인식을 통해 체형만족도를 향상시키도록 하는 식행동 및 영양교육을 위한 자료가 요구된다. 지금까지의 연구에서 여학생, 여성에서 섭식장애와 체중에 대한 연구를 수행하였으나 시대의 변화에 따라 남학생에 대한 연구도 추가되어야 한다.

이에 본 연구는 경기와 강원지역에 재학 중인 일부 대학생을 대상으로 대상자의 성별, 전공에 따라 인식체형, 체질량지수, 식행동에 대한 차이를 알아보고 이런 요인이 섭식장애 위험에 미치는 영향을 알아보고자 한다. 이 결과로서 올바른 인식체형과 식행동을 형성하는데 대한 영양교육의 필요성을 강조하고 그 기초자료를 제공하는데 도움이 되고자 한다.

II. 연구방법

IV. 결과 및 고찰

1. 조사대상자의 특성

조사대상자의 특성은 Table 1과 같다. 남학생은 188명(46.4%), 여학생은 217명(53.6%)이었다. 대상자의 평균 나이는 20.6 세이며, 남학생보다 여학생이 약간 낮았다(p<0.01). 평균 체질량지수는 21.4 kg/㎡이었고, 남학생은 22.7 kg/㎡, 여학생은 20.3 kg/㎡으로서(p<0.001) 여학생이 낮은 수치를 보였으나 평균값으로 볼 때 모두 정상 체중군에 속하였다. 대상자의 전공은 남학생은 자연 및 공학전공이 55.3%임에 비하여 여학생은 인문계 63.6%로 차이가 있었다(p<0.001). 거주형태는 자가 234명(58.5%)이며 나머지는 자취, 기숙사와 하숙 등으로서 41.5%이었다. 인천지역 대학생의 자가 및 친척집 거주비율이 82.4%(Jang & Hong 2013)인 것과 비교하면 본 연구의 자가 비율이 낮다고 볼 수 있다. 체질량지수(BMI값)로 나누어보았을 때 남학생은 정상체중 52.7%, 과체중 이상 41.0%이었으나, 여학생은 정상체중 66.8%, 저체중 19.8%로 남녀간 유의적인 차이를 보였다(p<0.001). 인식체형에 대하여 Fig 1의 내용에 표시하게 한 결과 자신이 정상이라고 인식하는 경우(Fig. 1의 3과 4)는 남학생 37.2% 여학생 50.9%이었으며 저체중 인식(Fig. 1의 1과 2)은 남학생이 19.2% 여학생은 9.7%로 차이가 있었다(p<0.01). 이는 체질량지수에 따른 저체중이 남학생 6.4% 여학생 19.8%임과 현격한 차이가 있어 인식체형과 실제 체질량지수와는 큰 차이가 있음을 보였다. 인식체형의 차이는 다른 연구자에서도 남학생이 저체중 인식이 높고 여학생은 과체중 인식이 높은 것으로 나타나 비슷한 경향이 20년 전에도 같았다(Park et al. 1995a; Kim & Kim 2010; Lee 2013). 섭식장애 위험 여부에 대하여 전체점수의 정도에 따라 저위험군, 위험예비군, 섭식장애위험군으로 나눈 결과, 남학생은 저위험군이 73.4%, 예비위험군이 22.3%, 위험군이 4.3%이고, 여학생은 저위험군이 61.3%, 예비위험군이 32.3%, 위험군이 6.5%를 나타내어 성별 차이가 있었다(p<0.05). Park et al. (1995a)의 연구에서 여대생의 섭식장애 위험율을 11.3%로 예측한 것보다는 본 연구결과에서 여학생 6.5%로 약간 낮았고, Rhie et al.(2009)의 연구에서는 중학생 4.9% 고등학생 16.4%을 보였으나 본 연구에서 대학생의 위험이 더 높은 경향은 보이지 않았다.

Table 1.

The distribution of self-recognized body-type, major, obesity and eating disorders degree of the subjects

Fig. 1.

Self-recognized body-type and distribution by gender

2. 조사대상자의 특성에 따른 식행동 점수

식행동 조사표는 20문항으로 이루어져 있으며 규칙적인 생활 5문항, 균형 잡힌 식생활 7문항, 식생활과 건강 8문항이었다. 3점 척도로 점수가 높을수록 식행동 태도가 좋은 것으로 구성되었다.

조사대상자의 특성에 따른 식행동 점수는 Table 2와 같다. 성별 점수는 규칙적인 식생활 영역에서 남학생은 9.6점/15점 이었고 여학생은 10.2점/15점으로 여학생이 유의적으로 높았으나(p<0.05), 건강한 식생활은 남학생이 15.7점/24점 여학생이 14.7점/24점으로서 남학생이 건강한 식생활을 하는 것으로 나타났다(p<0.01). Kim et al.(2012)의 울산지역 대학생에서는 성별 식행동 점수가 여학생이 높은 것으로 나타나 본 연구와 같은 경향이나 건강한 식생활에서는 차이가 있었다. 거주 형태에 따라서 비교한 결과는 자가 거주가 기타 형태보다 식생활에서는 모두 점수가 높아 자가에서 거주할 경우 식생활은 우수한 것으로 나타났다(p<0.001). 이는 Park et al.(1995b)의 연구에서도 자가 거주의 경우 음식 섭취 측면에서 나은 식사와 아침식사 식사의 질이 더 우수함을 보였으며, 서울지역 대학생에서도 가족과 떨어져 생활할 때 식행동 점수가 낮은 경향과 일치하였다(Song & Park 2003). 체질량지수 별로 비교하여 볼 때 규칙적 식생활 점수는 저체중군과 정상체중군이 각각 10.4점과 10.1점으로 과체중 비만군의 9.2점보다 유의적으로 더 높았다(p<0.01). 균형된 식생활과 건강한 식생활에서는 체질량지수에 따른 차이가 없었다. Kim(2006)의 전남지역연구에서도 과체중군이 식사속도와 과식 항목에서만 더 높은 빈도를 보인 것과 비교할 때 균형식의 체질량지수에 따른 차이가 없다는 점에서는 일치하는 경향이었다. 섭식장애 위험에 따른 분류로 비교할 때, 규칙적인 식생활 점수는 저위험군에서 높았고(p<0.01), 균형된 식생활 점수는 예비위험군에서 높았으나(p<0.01) 건강한 식생활 점수에서는 섭식장애위험군에 따른 유의적인 차이가 없었다.

Table 2.

Eating scores based on different properties of the subjects

3. 조사대상자의 다이어트 특성

조사대상자의 다이어트 특성은 Table 3에 나타내었다.

다이어트경험은 남학생이 55.9% 여학생 70.1%가 있다고 응답하여 성별 차이가 있었으며(p<0.01), 다이어트 실천단계를 보면 남학생은 전혀 하지 않음에 대답한 대상자가 37.4%로 가장 많았고, 여학생은 가끔 실천 40.2%로 가장 많아 여학생의 실천단계가 높은 수준이었다(p<0.001). 이러한 비율은 남학생 체중조절경험 392명중 85명인 21.7%에 불과한 Lee et al. (2001)에 비하면 남학생도 체중조절 관심이 매우 증가하고 있음을 보여주었다.

Table 3.

Distribution of dieting experience and side effects of the subjects

다이어트 방법에서는 식사량 줄임(43.7%), 꾸준한 운동(34.1%)이 주된 방법이며 식사량 줄이는 방법은 성별 차이가 커서 남학생(30.4%)보다 여학생(70.1%)이 유의적으로 높았다(p<0.001). 끼니를 굶는다는 응답도 남학생(7.0%)보다 여학생(13.6%)이 유의적으로 높았다(p<0.05). 다이어트 부작용에 대하여 복수응답으로 답하게 한 결과 부작용이 없다는 응답이 50.1%였고, 남학생의 응답율이(64.6%) 여학생(54.0%)보다 높아 유의적인 차이를 보였다(p<0.05). 부작용으로 호소하는 내용은 여학생에서 높은 빈도를 보였고, 주된 증상으로는 무기력 16.7%(p<0.05), 우울 15.6%(p<0.01), 어지러움 15.1%(p<0.01), 변비 11.8%(p<0.001)의 순이었다. 성인여성에 대한 부작용으로 메스꺼움 구토와 변비가 많은 Lee(2010)의 결과와 차이가 있었다. 서울지역 여대생의 다이어트 부작용으로서 ‘빈혈, 어지러움, 피로감’이 가장 많았고 ‘변비’, ‘학업기능 저하, 집중력감소’, ‘생리불순’ 순으로 나타난 Jung(2009)의 연구와는 비슷한 경향이었다.

4. 인식체형에 따른 조사대상자의 일반적 특성

조사대상자의 인식체형은 인식체형그림을 보여주고 선택하게 했다(Fig. 1). 마른체형(1)에서 뚱뚱한 체형(9)까지 9단계로 체형을 분류하였고 자신이 생각하는 자신의 현재 체형을 기입하도록 하였다.

남학생은 자기 자신의 체형이 (6) 23.9%이라고 가장 많이 대답하였고, 여학생은 자기 자신의 체형이(4) 31.5%이라고 가장 많이 응답하였다(Fig. 1). 위의 분포를 참고 하여 인식체형의 구분을 시도하였다. 즉 (1)과 (2)는 저체중군으로, (3), (4)는 정상군으로 (5), (6)을 과체중군으로, (7), (8), (9)를 비만군으로 재구성하여 대상자 특성에 따라 그 분포를 Table 4에 나타내었다.

Table 4.

Distribution of different properties of subjects by self-recognized body-type

정상체중인식은 남학생이 38.9%이며 여학생은 61.1%, 과체중인식은 남학생이 46.5%이고 여학생이 53.5%를 보여 여학생이 정상체중과 과체중으로 인식하는 비율이 높았다(p<0.01). 성인여성의 인식체형(Lee 2010)에서 마른 편 18.3% 보통 45.5% 살찐 편 36.2%의 응답에 비교하면 대학생의 과체중인식이 훨씬 비율이 높음을 보였다. 저체중인식군은 체질량지수에 따른 비만은 없었으며 정상체중이 57.9%이었다. 정상체중인식군은 체질량지수에 의한 저체중이 16.1%이며, 과체중 이상인 경우도 6.1%이었다. 과체중인식군은 체질량지수로 본 정상체중이 50.0%이었다(p<0.001). 이 결과로 볼 때, 정상체중인식군에서 저체중의 비율이 높고 저체중인식군은 정상체중이 반이상의 비율로서 인식체형에 따른 체중 인식이 체질량지수에 따른 체중상태와 차이가 큼을 보여주었다. 인식체형은 거주형태에 따라 차이가 있어 저체중인식군은 자가 거주(68.4%)가 높지만 과체중인식군의 43.0% 비만인식군의 60.0%가 자가 아닌 다른 형태의 거주로 나타났다(p<0.05). 섭식장애 위험도를 인식체형에 따라 볼 때, 저체중인식군은 저위험군 77.1%이고 정상체중인식군에서는 저위험군이 73.9%이었다. 정상체중인식군의 예비위험군은 23.9%, 섭식장애위험군은 2.2%에 불과하였다. 그러나 과체중인식군은 예비위험군 33.1%이며 섭식장애위험군 10.6%로 점차 섭식장애 위험 정도가 증가함을 보였다. 자신의 체형을 과체중이라고 인식하는 경우 섭식장애 위험도가 높았다(p<0.01).

5. 조사대상자의 특성에 따른 섭식장애 위험도

섭식태도 설문지(EAT-26)를 사용하여 섭식장애 위험도를 조사하였다. F1(체중감량에 대한 집착 요인) 11문항, F2(폭식과 음식에 대한 집착 요인) 8문항, F3(자신의 의지로 식사조절 요인) 7문항의 총 26개 섭식장애 위험의 요인을 구분하고 전체 값에 대하여 조사대상자의 특성에 따른 섭식장애 위험도를 Table 5에 나타내었다.

Table 5.

Eating disorders factor scores by different properties of the subjects

성별에 따른 섭식장애 위험 점수는 남학생 7.5점 여학생 9.7점으로 유의적인 차이가 있으며(p<0.01) 이는 F1(체중감량에 대한 집착 요인)이 크게 기여하였다. 전공과 거주 형태에 따른 유의적인 차이를 보이지 않았다. 체질량지수에 따라 섭식장애 위험 점수를 비교할 때 모든 요인이 유의적인 차이를 보여 F1(체중감량에 대한 집착 요인)은 과체중ㆍ비만군에서 취약하였고(p<0.001), F2(폭식과 음식에 대한 집착 요인)는 과체중ㆍ비만군 뿐만 아니라 저체중군에서 위험하였으며(p<0.001), F3(자신의 의지로 식사조절 요인)은 저체중군에서 더 위험하게 나타났다(p<0.001). 전체점수에서는 과체중ㆍ비만군이 가장 높은 섭식장애위험 점수를 보여 과체중비만군의 위험도가 매우 높았으며 저체중군에서도 체중감량에 대한 집착 요인 및 자신의 의지로 식사조절 요인에서 취약함이 있음을 보여주었다. 섭식장애 전체 평균점수는 8.7점으로서 이 점수는 서울지역 대학생(Song & Park 2003)의 6.47점 보다 높게 나타났다. 경기지역 여자대학생에서는 7.68점으로 본 연구결과보다 낮았다(Lee et al. 2003). 인식체형에 따라서 구분할 때 과체중이상에서 10.6점으로 높았으며 그 요인은 F1(체중감량에 대한 집착 요인)이 크게 작용하였다(p<0.001). 이로서 보면 대체적으로 여학생이 남학생보다 섭식장애위험에 노출 될 수 있고 체질량지수와 인식체형 모두에서 과체중이상군에서 섭식장애 위험이 높았으며 그 영향인자로서는 F1(체중감량에 대한 집착 요인)이 영향을 미치는 것으로 나타났다.

6. 섭식장애위험도와 관련 변인들간의 상관관계

규칙적 식생활, 균형 식생활, 건강한 식생활 점수를 각각 섭식장애 경향점수와 상관관계를 본 결과는 Table 6과 같다. 규칙적 식생활은 F1(체중감량에 대한 집착 요인)(p<0.05), F2(폭식과 음식에 대한 집착 요인)(p<0.01)과 음의 상관을 보였으므로 규칙적 식생활 점수가 높으면 섭식장애 경향을 낮게 함을 보여주었으며 균형된 식생활은 F1, F2 및 전체점수(p<0.01)와 양의 상관관계를 약간 보임으로서 높을 때 섭식장애 경향도 함께 높아짐을 보였다. 그러나 F3 자신의 의지로 식사조절 요인은 무관하였다. 이 결과는 Choi(2008)의 여고생 연구에서 규칙적인 식생활 문항에서 ‘과식을 하지 않는다’와 ‘하루에 3끼를 먹는다’ 점수가 정상군에서 보다 섭식장애 위험군에서의 점수가 낮았던 결과와 일치하였다.

Table 6.

Correlation between eating disorder factors with eating habit, BMI and recognized weight

체질량지수와 섭식장애요인 중에서는 F1(체중감량에 대한 집착 요인)이 양의 상관을(p<0.01), F3(자신의 의지로 식사조절 요인)과는 약간의 음의 상관(p<0.05)을 보여 체질량지수가 높아질 때 F1 증가를 말할 수 있었다. 가장 높은 상관관계를 보이는 요인은 인식체형으로서 인식체형의 숫자가 올라가면(비만인식체형 경향)이면 F1과 F2 요인이 모두 양의 상관(p<0.001)을 보였다.

위의 전체에 대한 설명에 대하여 성별에 따라 약간의 차이가 있었다. 즉 남학생은 균형된 식생활이 섭식장애 위험과 무관한 점이며, 여학생은 규칙적 식생활이 섭식장애 위험과 무관하였다.

Ⅴ. 요약 및 결론

대학생의 올바른 인식체형과 식행동을 형성하는데 대한 영양교육의 필요성을 강조하고 그 기초자료를 제공하는데 도움이 되고자, 경기와 강원지역에 재학 중인 일부 대학생 405명을 대상으로 인식체형, 체질량지수, 식행동에 대한 차이를 살펴보고 이런 요인이 섭식장애 위험에 미치는 영향을 알아보고자 하였다. 본 연구의 결과는 다음과 같다.

남학생은 188명(46.4%), 여학생은 217명(53.6%)이었다. 평균 체질량지수는 21.4 kg/㎡ 이었고, 남여 모두 정상 체중군에 속하였다. 거주형태는 자가 234명(58.5%)이며 나머지는 자취와 기숙사 하숙 등으로서 41.5%이었다. 대상자의 전공을 보면 남학생은 자연 및 공학전공이 55.3%임에 비하여 여학생은 인문계가 63.6%로 차이가 있었다(p<0.001). 체질량지수(BMI값)로 나누어보았을 때 남학생은 정상체중 52.7%, 과체중 이상 41.0%이었으나, 여학생은 정상체중 66.8%, 저체중 19.8%를 보여 성별 유의적인 차이를 보였다(p<0.001). 인식체형에 대하여 정상이라고 인식하는 경우는 남학생 37.2%, 여학생 50.9%이었으며 남학생의 저체중 인식은 19.2%, 여학생은 9.7%로 차이가 있었다(p<0.01). 이는 체질량지수에 따른 저체중이 남학생 6.4%, 여학생 19.8%임과 현격한 차이가 있어 인식체형과 실제 체질량지수와는 큰 차이가 있음을 보였다. 섭식장애 위험은 남학생 저위험군 73.4%, 위험예비군 22.3%, 위험군이 4.3%이고, 여학생 저위험군 61.29%, 위험예비군 32.3%, 위험군 6.5%를 나타내어 유의한 차이가 있었다(p<0.05).

식행동 점수는 규칙적인 식생활 영역에서 남학생은 9.6점/15점 이었고, 여학생은 10.2점/15점으로 여학생이 유의적으로 높았으나(p<0.05), 건강한 식생활은 남학생이 15.7점/24점, 여학생이 14.7점/24점으로서 남학생이 건강한 식생활을 하는 것으로 나타났다(p<0.01). 거주 형태에 따라서 비교한 결과는 자가 거주가 기타 형태보다 식생활에서는 모두 점수가 높아 자가에서 거주할 경우 식생활은 우수한 것으로 나타났다(p<0.001). 체질량지수 별로 비교하여 볼 때 저체중군, 정상체중군에서는 10점을 넘어 규칙적 식생활 점수가 높았고, 과체중ㆍ비만군에서는 9.2점으로 낮았다(p<0.01). 섭식장애 위험에 따른 분류로 비교할 때, 규칙적인 식생활 점수는 저위험군에서 높았고(p<0.01), 균형된 식생활 점수는 예비 위험군에서 높았으나(p<0.01) 건강한 식생활 점수에서는 섭식장애 위험군에 따른 유의적인 차이가 없었다.

다이어트경험은 남학생이 55.9% 여학생 70.1%가 있다고 응답하여 성별 차이가 있었으며(p<0.01), 다이어트 실천단계를 보면 남학생은 전혀 하지 않음에 대답한 대상자가 37.4%로 가장 많았고, 여학생은 가끔 실천 40.2%로 가장 많아 여학생의 실천단계가 높은 수준이었다(p<0.001). 다이어트 방법에서는 식사량 줄임(43.7%), 꾸준한 운동(34.1%)이 주된 방법이며, 다이어트 부작용은 여학생에서 높은 빈도를 보여 무기력16.7%(p<0.05), 우울 15.6%(p<0.01), 어지러움 15.1%(p<0.01), 변비 11.8%(p<0.001)의 순이었다.

인식체형에 대한 성별 차이를 보면 정상체중인식군과 과체중인식군을 합하면 남학생은 72.3%, 여학생 86.1%이었고, 저체중인식군이 체질량지수로서 정상체중에 해당하는 비율은 53.7%이며 과체중인식군에서도 체질량지수에서 정상체중인 비율은 50.0%로서, 저체중인식군의 경우 자신의 체중보다 조금 더 뚱뚱하게 보는 경향이며, 과체중인식군에서도 체질량지수로 정상체중에 해당하는 비율이 높아 자신의 체중보다 더 뚱뚱하게 보는 경향을 보였다(p<0.001). 자가가 아닌 형태의 거주 학생은 비만인식군(65.2%)의 비율이 높음을 보였으며(p<0.05). 인식체형분포에 따른 섭식장애 위험도는 저체중인식군과 정상체중인식군에서는 섭식장애 위험이 낮은 비율이 높았으나 과체중인식군에서 섭식장애 위험군이 10.6%으로 가장 높은 비율을 보였다(p<0.01).

체질량지수에 따라 섭식장애 위험 점수를 비교할 때 모든 요인이 유의적인 차이를 보여 F1(체중감량에 대한 집착 요인)은 과체중ㆍ비만군에서 취약하고 F2(폭식과 음식에 대한 집착 요인)는 과체중·비만군 뿐만 아니라 저체중군에서 위험하였으며 F3(자신의 의지로 식사조절 요인)은 저체중군에서 더 위험하게 나타났다(p<0.001). 전체점수에서는 과체중ㆍ비만군이 가장 높은 섭식장애 위험 점수를 보여 과체중·비만군의 위험도가 매우 높았으며 저체중군에서도 체중감량에 대한 집착 요인 및 자신의 의지로 식사조절 요인에서 취약함을 보였다. 섭식장애 전체 평균점수는 8.7점으로서 성별에 따라 차이가 있었으며(p< 0.01) 여학생이 남학생보다 섭식장애 위험에 노출 될 수 있고 체질량지수와 인식체형 모두에서 과체중 이상군에서 섭식장애 위험이 높았으며 그 영향인자로서는 F1(체중감량에 대한 집착 요인)이 영향을 미치는 것으로 나타났다.

규칙적 식생활은 F1(체중감량에 대한 집착 요인), F2(폭식과 음식에 대한 집착 요인)과 음의 상관을 보였으므로 규칙적 식생활 점수가 높으면 섭식장애경향을 낮게 함을 보여 주었으며 균형 식생활은 양의 상관관계를 약간 보임으로서 높을 때 섭식장애 경향도 함께 높아짐을 보였다. 체질량지수와 섭식장애요인 중에서는 F1이 양의 상관을, F3(자신의 의지로 식사조절 요인)과는 약간의 음의 상관을 보여 체질량지수가 높아질 때 F1 증가를 말할 수 있었다. 가장 높은 상관관계를 보이는 요인은 인식체형으로서 인식체형의 숫자가 올라가면(비만인식체형 경향)이면 F1(체중감량에 대한 집착 요인) F2(폭식과 음식에 대한 집착 요인)이 모두 양의 상관을 보였다.

이상의 결과로 볼 때 대학생 식행동은 남학생이 건강한 식생활을 실천하였고, 자가 거주가 식행동이 우수하며 체질량지수에 따른 저체중군과 정상체중군에서 규칙적 식생활을 하는 것으로 나타났다. 규칙적 식생활은 섭식장애 위험을 낮게 하는 것으로 나타났다.

체중인식에서 과체중 이상인 경우 섭식장애의 위험이 높음을 보임을 볼 때 인식체형과 체질량지수에 대한 바른 지식이 요구되며 균형 식생활을 추구하는 경향이 섭식장애와 연관되어 집착과 연결될 수 있음을 보면, 이에 대한 적절한 영양교육이 반드시 필요할 것으로 보여진다. 또한 섭식장애에 영향을 미치는 요인들을 찾아 식행동과 체질량지수의 연관성을 조사함으로 인하여 자신의 체형에 대한 올바른 인식을 통해 체형만족도를 향상시키도록 하는 영양교육이 요구되며 여학생의 문제로 생각되었던 섭식장애와 다이어트에 남학생의 비율이 증가함을 보임에 따라 남학생에 맞는 적절한 교육이 실시되어야 할 것으로 사료된다.

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